أعشاب طبية

الفوائد و الأضرار الصحية للكركم

poudre de curcuma sur un bol en bois vue de dessus 29402 73 الفوائد و الأضرار الصحية للكركم

الكركم ، الذي يطلق عليه أحيانا الزعفران الهندي أو التوابل الذهبية ، هو نبات طويل القامة ينمو في آسيا وأمريكا الوسطى.

الجزء المستعمل من النبات هو الجذور الأرضية. يتميز بلون أصفر زاهي ما ألهم العديد من الثقافات لاستخدامه كصبغة. الكركم المطحون هو أيضا مكون رئيسي في مسحوق الكاري. الكبسولات ، والشاي ، والمساحيق ، و هناك بعض المستخلصات من منتجات الكركم المتاحة تجاريا كالصابون و الكريمات الخاصة بالبشرة.

الكركمين هو العنصر النشط في الكركم ، وله خصائص بيولوجية قوية، وهو نظام علاج هندي تقليدي ، يوصي بالكركم لمجموعة متنوعة من الحالات الصحية. وتشمل هذه الألم المزمن والالتهاب. وقد بدأ الطب الغربي حديثًا بدراسة الكركم كمسكن للآلام و لبعض الحالات المرضية.

استمر في القراءة لمعرفة المزيد عن الكيفية التي قد يفيد بها الكركم صحتك ، بالإضافة إلى بعض آثاره الجانبية السلبية.

فوائد الكركم

مضاد للالتهابات

هناك العديد من الدراسلت التي أثبتت أن الكركمُخفّض لحالات الإلتهاب وتبين أن الكركمين مضاد للالتهابات بقوة ، فهو قوي لدرجة أنه يطابق فعالية بعض الأدوية المضادة للالتهاب (1).

تخفيف الألم

كثير من الناس ، بما في ذلك الأطباء ، يذكرون تجربتهم الخاصة مع الكركم كمسكن للآلام. يشتهر التوابل بتخفيف آلام التهاب المفاصل أيضًا.

إقرأ أيضا:فوائد و أضرار المعدنوس

تحسين وظائف الكبد

لقد اتضح مؤخرًا أن الكركم يحتوي مضادات الأكسدة قوية لدرجة أنه قد يمنع الكبد من التلف  بسبب تراكم السموم، قد تكون هذه أخبار جيدة للأشخاص الذين يتناولون أدوية قوية لمرض السكري أو غيره من الحالات الصحية التي قد تؤذي الكبد على المدى الطويل.

السبب الرئيسي الذي يجعل مضادات الأكسدة مفيدة جدا ، هو أنها تحمي أجسادنا من الجذور الحرة. إتّضح أن الكركمين مضاد للأكسدة قوي يمكنه تحييد الجذور الحرة بسبب تركيبه الكيميائي (2).

المساعدة على التقليل من خطر الاصابة بالسرطان

يظهر الكركمين كعلاج السرطان. تشير الدراسات إلى أن له تأثيرات وقائية ضد سرطان البنكرياس وسرطان البروستاتا والورم النخاعي المتعدد.

علاج الإكتئاب

.هناك دراسات تُظهر أن الكركمين له فوائد لا تصدق ضد الاكتئاب (3).

المساعدة على الهضم

يُستعمل الكركم في مسحوق الكاري كتابل لأنه يضيف للطعام مذاقًا لذيذًا. لكن يمكن أن يلعب الكركم أيضًا دورًا مهمًا في هضم الطعام. فبسبب خصائصه المضادة للأكسدة والمضادة للالتهابات ، يمكن أن يسهم الكركم في الهضم السليم.

الكركمين قد يكون مفيدا في منع الزهايمر

مرض الزهايمر هو أكثر الأمراض العصبية التنكسية شيوعًا في العالم وهو سبب رئيسي في الإصابة بالخرف. للأسف ، لا يوجد علاج نهائي لمرض الزهايمر بعد. لذلك ، منعه من الظهور أمر في غاية الأهمية.

إقرأ أيضا:أهمية وجبة الإفطار

قد يكون هناك أخبار جيدة في الأفق ، لأن الكركمين أظهر أنه يعبر حاجز الدم في الدماغ (4).

كذلك الالتهاب والضرر التأكسدي يلعبان دوراً في مرض الزهايمر. كما نعلم ، الكركمين له آثار مفيدة كـمضاد للأكسدة (5).

نضارة البشرة

قناع الكركم فعال جدا لإزالة حب الشباب و آثاره  والأكزيما، فهو يخفف التهاب و احمرار البشرة و يعزّز شفاء الجلد. وبما أن له خصائص مضادة للأكسدة كما سبق الذكر ،فإن استخدامه يؤخر علامات الشيخوخة و تجديد شباب البشرة.

الكركم للبشرة الفوائد و الأضرار الصحية للكركم

الآثار الجانبية السلبية للكركم

يمكن أن يضر بالمعدة

نفس العوامل في الكركم التي تدعم صحة الجهاز الهضمي يمكن أن تسبب تهيج عند تناولها بكميات كبيرة. اضطر بعض المشاركين في الدراسات التي تبحث في استخدام الكركم لعلاج السرطان إلى التوقف عن الدراسة لأن هضمهم تأثر سلبًا جدًا. الكركم يحفز المعدة لإنتاج المزيد من حمض المعدة. في حين أن هذا يساعد على بعض الناس في عملية الهضم ، إلا أنه يمكن أن يؤثّر سلبا على آخرين.

يُخفّف الدم

بعض الخصائص الطبية للكركم مثل خفض الكولسترول وانخفاض ضغط الدم قد تكون لها علاقة مع طريقة عمل الكركم في الدم ما قد يزيد من حدة النزيف.

إقرأ أيضا:39 فوائد مدهشة من البابايا للبشرة والشعر والصحة

قد يُحفز تقلصات الرحم

قد تكون سمعت أن تناول الأطعمة المخمرة بالكاري يمكن أن يحفز المخاض. على الرغم من وجود القليل من البيانات السريرية لدعم هذه المعلومة ، إلا أن الدراسات تشير إلى أن الكركم يمكن أن يخفف أعراض الدورة الشهرية. لذلك قد تكون المعلومة صحيحة. بسبب آثاره في تخفيف يجب على النساء الحوامل تجنب تناول مكملات الكركم.

من المهم توخي الحذر عند تحديد ما إذا كان الكركم هو شيء تحتاجه. كما هو الحال مع أي علاج بديل ، استشارة الطبيب قبل استخدام الكركم لعلاج أي حالة صحية  ضرورية.

السابق
فوائد تناول الألياف الغذائية و مصادرها
التالي
فوائد بذر الكتان الصحية…لن تستغني عنها بعد الآن!