الزنجبيل واحد من النباتات الاستوائية الذى يتميز بلونه الأخضر وسيقانه ذات الروائح الجذابة . تستعمل جذاميره النامية تحت التربة، والتي تحتوي على زيت طيار، لها رائحة نفاذة وطعم لاذع ولونها إما سنجابي أو أبيض مصفر. له العديد من الفوائد الصحية حيث إنه يحتوى على مجموعه كبيرة من مضادات الأكسدة والمعادن والزيوت الطبيعية.
يُستعمل كبَهار في تحضير مختلف الأطعمة ومنحها الطعم المميز، كما يضاف إلى أنواع من المربى و غالبًا ما يُستعمل كمشروب ساخن.
فوائد الزنجبيل للجهاز التنفسي
يُعتبر أشهر العلاجات الطبيعية للسُّعال حيثُ أنّه
طارد جيد للبلغم.
يعالج احتقان الصوت و بالتالي التكلم بطلاقة.
يُوسِّع الشعب الهوائية حيث أنه فعّال جدًا لمن يعانون من ضيق التنفس.
فوائد الزنجبيل للجهاز الهضمي
- طارد للغازات, يعالج مشاكل العسر الهضمي و يخفف تشنجات الجهاز الهضمي
- وسيلة لعلاج أمراض المعدة والأمعاء.
- مطهر طبيعي للمعدة وعلاج رائع للإمساك وآلام المعدة.
- يعالج ويسكن آلام القولون و البواسير.
- يعتبر الزنجبيل فاتح شهية.
فوائد الزنجبيل للقلب و الشرايين
- يقي من تصلب الشرايين والقلب ويُقلّل نسبة الكولسترول في الدم.
- يقوي عضلة القلب, يعمل على توسيع الأوعية الدموية ويُنشط الدورة الدموية.
فوائد الزنجبيل للمخ و الأعصاب
- يزيد في سرعة الحفظ إذ أنه يُقوي الذاكرة ويقلل من النسيان.
- يساعد على التركيز في الدراسة
- يعالج الصداع وآلام الرأس
فوائد عامة للزنجبيل على صحة الانسان
- يُقاوم الخلايا السرطانية و يحدّ من انتشارها
- يساعد في الحفاظ على الوزن المثالي
- يقوي الأعصاب والهرمونات و ينشط الجسم بشكل عام.
- يزيد من القدرة الجنسية
- يقوي الجهاز المناعي و يُعدِّل حرارة الجسم.
- يعمل كمضاد حيوي
- يؤخر علامات الشيخوخة
- يُدر البول و يحافظ على الكلى
- يُقلل التوتر و القلق, يُعالج الأرق و يُشعر بالسعادة و المرح
- يعالج الدوار و يُحافظ على التوازن
- الزنجبيل يقوي النظر ويعالج الغشاوة شُربًا.
- يُخفف آلام المفاصل والروماتيزم.
- يدخل في علاج آلام الحيض.
و يكفي أنْ نعرفَ أنَّه ذُكِر في القرآن لنعلمَ كم له من الفوائد العظيمه للإنسان.
