ثقافة عامة

الجلوتاثيون

الجلوتاثيون فوائد و مخاطر المصادر الغذائية

تحتوي خلاياك على الجلوتاثيون (glutathione) ، و هي مادة مصنوعة من ثلاثة أحماض أمينية: السيستين ، الغلوتامات ، والجليسين.

يعمل الجلوتاثيون كـمضاد للأكسدة مهم في الجسم. وهذا يعني أنه تساعد في مكافحة الجذور الحرة، هذه الجزيئات يمكن أن تضر خلايا الجسم.

يلعب الجلوتاثيون دوراً في العديد من التفاعلات الكيميائية في الجسم. كما أنه يساعد على إزالة السموم كالمواد الكيميائية ، بما في ذلك بعض المواد التي يخلقها الجسم بشكل طبيعي ، بالإضافة إلى الملوثات و المخدرات.

مخزون الجلوتاثيون ينخفض ​​مع التقدم في العمر، ربما لأن الجسم لا يستطيع انتاجه بنفس الكمية.

يبدو أن مستويات الجلوتاثيون المنخفضة تسير جنباً إلى جنب مع صحة أكثر فقرا. على سبيل المثال ، قد تلعب المستويات الأدنى للتغذية دورًا في العديد من الانتكاسات التي من المرجح أن تتطور عند كبار السن.

قد تنخفض مستويات الجلوتاثيون أيضًا أثناء بعض المشكلات الصحية ، مثل:

  • السرطان
  • فيروس نقص المناعة البشرية / الإيدز
  • داء السكري من النوع 2
  • التهاب الكبد
  • مرض الشلل الرعاش

لماذا يأخذ الناس الجلوتاثيون؟

بعض الناس يأخذون الجلوتاثيون:

  • لقوتها المضادة للأكسدة
  • كعامل لإزالة السموم
  • محاولة حماية أنفسهم من الآثار الضارة للإشعاع والعلاج الكيميائي للسرطان ؛ (لا يوجد دليل على أن الجلوتاثيون يعمل في هذا الصدد.)

يأخذ الناس أيضا الجلوتاثيون في محاولة لعلاج ضعف جهاز المناعة أو العقم ، فضلا عن العديد من الأسباب الأخرى.

إقرأ أيضا:حقائق غذائية عن عشبة الهندباء

مصادر الجلوتاثيون

في الواقع ، لا يبدو أن تناول الجلوتاثيون عن طريق الفم طريقة فعالة لإدخاله إلى جسمك. في إحدى الدراسات ، ثبُت أن إعطاء الأشخاص الأصحاء 500 ملليجرام مرتين في اليوم لمدة شهر لم يرفع لديهم من مستوى الجلوتاثيون في الدم.

وقد استخدمت بعض الدراسات الأخرى التي تبحث في آثاره الصحية في شكل الحقن أو كعلاج استنشاق في الرئتين.

بعض المكملات الأخرى قد تعزز إنتاج الجسم من الجلوتاثيون ، مثل:

  • الكركمين
  • N أسيتيل
  • عنصر السيلينيوم
  • سيليمارين
  • فيتامين سي
  • فيتامين هـ

هل يمكنك الحصول على الجلوتاثيون بشكل طبيعي من الأطعمة؟

لا يبدو أن جسمك يمتص الجلوتاثيون بشكل جيد من الأطعمة. ومع ذلك ، قد تساعد بعض الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من الأحماض الأمينية التي تحتوي على الكبريت على تعزيز مستويات الجلوتاثيون في الجسم. وتشمل هذه الأطعمة:

  • اللحم غير معالج
  • الثوم
  • البروكلي
  • نبات الهليون
  • الافوكادو
  • السبانخ

ما هي مخاطر تناول الجلوتاثيون؟

آثار جانبية. وقد تم ربط أخذ الجلوتاثيون على المدى الطويل إلى انخفاض مستويات الزنك من الجسم. قد يثير الجلوتاثيون المستنشق أيضا نوبات الربو الشديدة لدى الأشخاص الذين يعانون من الربو. قد تشمل الأعراض الصفير.

إقرأ أيضا:حقائق غذائية عن العنب

المخاطر. تجنب تناول الجلوتاثيون إذا كنت حساسًا له. لا يعرف الخبراء ما إذا كان أخذ الجلوتاثيون آمنًا أثناء الحمل وأثناء الرضاعة الطبيعية.

التفاعلات. أخبر طبيبك عن أي مكملات تتناولها ، حتى لو كانت طبيعية. بهذه الطريقة ، يمكن للطبيب التحقق من أي آثار جانبية أو تفاعلات مع أدوية أخرى.

تبقى دائمًا المكملات الغذائية الحل الأخير للحصول على أي عنصر قد يحتاجه الجسم و استشارة الطبيب ضرورية قبل تناول أي مكملات.

السابق
المولد النبوي الشريف 1440-2018 في الجزائر
التالي
اعراض نقص الجلوتاثيون