جدول المحتويات
ما هي الكائنات المعدلة وراثيا؟
الكائنات المعدلة وراثيا (GMOs) هي كائنات حية تم التلاعب في موادها الوراثية بشكل مصطنع في المختبر من خلال الهندسة الوراثية. هذا يخلق مجموعات من الجينات النباتية والحيوانية والبكتيريا والفيروسات التي لا تحدث في الطبيعة أو من خلال طرق التهجين التقليدية.
تم تصميم معظم الكائنات المعدلة وراثيًا لتحمل التطبيق المباشر لمبيدات الأعشاب و / أو لإنتاج مبيد حشري. ومع ذلك ، تُستخدم الآن تكنولوجيات جديدة لتكوين سمات أخرى في النباتات بشكل مصطنع ، مثل مقاومة السمنة في التفاح ، وإنشاء كائنات حية جديدة باستخدام البيولوجيا التركيبية.
على الرغم من وعود صناعة التكنولوجيا الحيوية ، لا يوجد أي دليل على أن أي من الكائنات المعدلة وراثيًا الموجودة حاليًا في السوق تقدم عائدًا أكبر ، أو تحملًا للجفاف ، أو تحسينًا في التغذية ، أو أي منافع أخرى للمستهلك.
هل الكائنات المعدلة وراثيا آمنة؟
هناك مجموعة متزايدة من الأدلة تربط الكائنات المعدلة وراثيًا بالمشاكل الصحية والأضرار البيئية وانتهاك حقوق المزارعين والمستهلكين. على الصعيد العالمي ، هناك 300 منطقة لديها حظر واضح على زراعة الكائنات المعدلة وراثيًا.
في غياب دراسات تغذية طويلة الأجل موثوقة ومستقلة ، فإن سلامة الكائنات المعدلة وراثيًا غير معروفة. وبشكل متزايد ، يأخذ المواطنون الأمور بأيديهم ويختارون عدم المشاركة في تجربة الكائنات المعدلة وراثيًا.
إقرأ أيضا:نصائح لتجنب مشاكل المعدة في رمضانما هي الأطعمة التي قد تحتوي على كائنات محورة جينيا؟
تحتوي معظم الأطعمة المعلبة على مكونات مشتقة من الذرة وفول الصويا والكانولا وبنجر السكر ، والغالبية العظمى من تلك المحاصيل التي تزرع في أمريكا الشمالية يتم تعديلها وراثيا. (3)
المنتجات الحيوانية: تُعتبَر الثروة الحيوانية وتربية النحل ومنتجات تربية الأسماك في خطر كبير لأن المكونات المهندسة وراثيا شائعة في أعلاف الحيوانات. وهذا يؤثر على المنتجات الحيوانية مثل: البيض والحليب واللحوم والعسل والمأكولات البحرية.
تتسلل الكائنات المعدلة وراثيًا أيضًا إلى الغذاء في شكل مشتقات المحاصيل المعالجة مثل: شراب الذرة، العسل الأسود، السكروز، البروتين النباتي الخشن، المنكهات، منتجات الخميرة بالفيتامينات ، الميكروبات والإنزيمات، النكهات، الزيوت والدهون، البروتينات ، و المُحليات.
كيف تؤثر الكائنات المعدلة وراثيًا على المزارعين؟
لأن الكائنات المعدلة وراثيا هي أشكال حياة جديدة ، تمكنت شركات التكنولوجيا الحيوية من الحصول على براءات لاستخدام و توزيع بذورها المعدلة وراثيا. و كنتيجة لانجراف حبوب اللقاح من الحقول المجاورة فقط فإن المحاصيل المعدلة وراثيا تشكِّل تهديدًا خطيرًا لسيادة المزارعين ولأمن الغذاء القومي في أي منطقة زُرعت فيها.
ما هي تأثيرات الكائنات المعدلة وراثيًا على البيئة؟
تم تصميم أكثر من 80٪ من جميع المحاصيل المعدلة وراثيا التي تم زرعها في جميع أنحاء العالم من أجل تحمّل مبيدات الأعشاب .5 ونتيجة لذلك ، ازداد استخدام مبيدات الأعشاب السامة ، مثل Roundup® ، خمسة عشر مرة منذ طرح الكائنات المعدلة وراثيًا لأول مرة .6 في مارس 2015 ، في العالم حددت منظمة الصحة أن مادة الغليفوسات المبيدات (المكون الرئيسي في Roundup®) هي “مسببة للسرطان على الأرجح للإنسان”.
إقرأ أيضا:تبا لمن يستغل التاريخكما أن المحاصيل المعدلة وراثيا مسؤولة عن ظهور “superweeds” و “superbugs” ، التي لا يمكن قتلها إلا بسموم أكثر سمية مثل 2،4-D (المكون الرئيسي في Agent Orange).
معظم الكائنات المعدلة وراثيًا هي امتداد مباشر للزراعة الكيميائية ويتم تطويرها وبيعها من قبل أكبر الشركات الكيميائية في العالم. التأثيرات طويلة المدى لهذه الكائنات المعدلة وراثيًا غير معروفة. بمجرد إطلاقها في البيئة ، لا يمكن استئصال هذه الكائنات من الطبيعة مجددا على الإطلاق.
المراجـع
GMO Facts. In http://www.nongmoproject.org/gmo-facts/
